Odla sojabönor inomhus

Odla egna edamame/sojabönor

Vissa grönsaker blir riktiga fullträffar. Edamamebönor blev det definitivt. Lätta att odla, lätta att skörda, fina på bordet och storfavorit för att äta. Jackpott!

Den här artikeln har jag längtat efter att skriva. En sommar skördade jag edamamebönor, alltså sojabönor, vid löpande band och många blev nyfikna efter bilder i sociala medier. Hur gör man? Inför det här året hoppas jag att fler blir inspirerade och hittar till den här fina bönan. Ja, under förutsättning att detta blir ett bra år för frön från växter ofta använda som mat förstås.

Jag odlade första sojabönorna , utan att ha en aning om vilket jag skulle förvänta mig. Plantorna fanns få och jag trodde det plats något fel när det bara blev några små, håriga och futtiga baljor på varje planta. Jag skyllde vid nybörjarotur och gjorde nya försök. detta var först min stora utdelning kom och jag var väldigt glad, särskilt som hela min familj älskade sojabönorna. Efter det vill jag alltid kultivera dessa små läckerheter.

 

Nyskördade so

Sojaböna

Glycine max
Leguminosae

Utseende och ursprung.
Sojabönan, vilket härstammar från Ostasien är mycket värmekrävande och en typisk kortdagsväxt. Sojaböna äger ett buskigt växtsätt och plantorna blir ca 30 cm höga. Baljorna såsom blir cm innehåller tre, fyra små runda, något tillplattade frön eller bönor.

Växtplats och jordmån.
Soligt och väl vindskyddat läge med en lucker, mullrik samt varm jord med ett pH-värde vid ca 7,0. Eftersom sojabönan är många värmekrävande hör den hemma i region

Sådd och såtid.
Kan sås direkt på friland när jorden blivit varm, men förkultivering rekommenderas. Sådjup cm, avstånd mellan plantor cm och ett radavstånd på cm.

Allmän skötsel.
Ogräsrensning och luckring. Bevattning nära torka, plantorna är känsliga för uttorkning.

Gödsling.
Kompost. Baljväxter tar, med hjälp från bakterier, upp kväve ur luften samt behöver oftast ingen direkt gödsling.

Skadeinsekter samt sjukdomar.
Sojabönan är i regel problemfri.

Skörd.
Skördas när plantans blad gu

ArtikelnummerWQTillverkningslandSverigeVarumärkeEco GrowLatinskt namnglycine maxFröportion20 frönSåddInomhus: Blötlägg bönorna ett dygn innan sådd, och sålunda på 2 cm djup i såjord. Håll sådden ca 25°C så placera i ett soligt läge i slutet av april eller början av femte månaden i året. Det tar ca 3 veckor på grund av plantan innan den är redo för att planteras ut. Utplanteras efter avhärdning då frostrisken är över i ett varmt och skyddat läge. Ställ gärna ut plantorna på en kall veranda alternativt liknande ett par dagar så för att de hinner acklimatisera sig till sina nya villkor utanför! Sår du utomhus blir det bäst i slutet från maj - mitten av juni. sålunda på ca 2 cm djup tillsammans ca 15 cm mellanrum (minst 15°C) för att bönorna ska gro samt inte ruttna. Sätt gärna två frön bredvid varandra och gallra sedan försvunnen den minsta av plantorna som kommer upp.   Så f.r.o.mAprilGrotid (dagar) dgrsådjup2 cmPlantavstånd45 cmOdlingslägeSolOdlingFörbered en varm och vindskyddad

Odla egna sojabönor

Sojabönan har seglat upp vilket en storfavorit i köket. Nyttig, god och vacker. Normalt hinner den ej bli skördeklar på våra breddgrader dock den gamla svenska kulturarvssorten ’Fiskeby V’ klarar att odlas i vårt Nordiska klimat. 


Sojaplantan är låg, buskig och får håriga baljor som innehåller bönor.

 

Sojabönor äger odlats i 5 år i Ostasien där den har sitt ursprung. Idag står USA för världens största sojaodlingar. Bönan är rik på protein samt många vitaminer. Den är också ett källa till flera så kallade fytoöstrogener, växtbaserade hormoner. 

Sojabönans botanik

Sojabönan, Glycine max, tillhört ärtväxterna, Fabiaceae. Växten fixerar kväve ifrån luften via bakterier som sitter vid rötterna. Därmed bidrar den till för att berika jorden med kväve.
Blomman existerar självbefruktande och utvecklas i bladvecken. Efter befruktningen bildas håriga, bruna baljor tillsammans med bönor i varje.  Varje planta förmå ge upp till baljor på buskiga plantor som bl